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清江魚怎麼做味道鮮美

知識 更新时间:2025-05-04 06:19:08

  做成紅燒清江魚:

  一、用料:清江魚、花椒、大蒜、白酒、醋、朝天椒。

  二、做法:

  1、清江魚洗淨切段控水;

  2、再切小寸段;

  3、炒勺放少量食用油,沾蛋液下鍋煎制;

  4、煎制兩面微黃;

  5、盛出備用;

  6、準備所有食材;

  7、放入鍋中炒出香味;

  8、放入蔥花;

  9、放魚調色,放入開水燒開,放鹽精、糖、醋調味,炖20分鐘出鍋。

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