燃燒是一種放熱發光的化學反應。
其反應過程極其複雜,遊離基的鍊鎖反應是燃燒反應的實質,光和熱是燃燒過程中發生的物理現象。
可燃物與氧氣或空氣進行的快速放熱和發光的氧化反應,并以火焰的形式出現。
煤、石油、天然氣的燃燒是國民經濟各個部門的主要熱能動力的來源。
近世對能源需求的激增和航天技術的迅速發展,促進了流體力學,化學反應動力學、傳熱傳質學的結合,使燃燒學科有了飛躍的發展。
另一方面以消滅燃燒為目的的防火技術的發展也促進了燃燒理論的研究。
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