材料:牛排一塊、黃油、橄榄油、洋蔥、美極醬油、開水、黑胡椒粉、鹽巴。
做法:1、熱鍋,放2勺油,大火;
2、牛排上先撒适量的胡椒和鹽巴,撒完拿起來稍微拍一下;
3、鍋夠熱後将牛排放到鍋裡;
4、洋蔥切開5塊放在牛排旁邊;
5、半生熟大概每邊6分鐘即可;
6、洋蔥記得要翻,不要糊了;
7、鍋裡牛排上稍微滴點美極醬油;
8、牛排煎好後拿出,這時候向鍋裡面放一些開水,做成汁,等水開後即可調味,稍微放一點酒或者醬油即可,不要放太多;
9、最後在水裡放一塊黃油,使湯汁稠起來即可。
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