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土豆切片方法

知識 更新时间:2025-04-23 23:35:53

  土豆是大衆蔬菜,餐桌上常見,土豆切片有好多種,一起來看看吧。

  準備幾個土豆,洗淨,去皮。

  切片的方法一:土豆沿長邊從中間切兩半,把平面貼在案闆上,刀稍微傾斜一點,切下去,土豆成薄片。

  方法二:把土豆沿側面切下一小片,把切出的平面一面貼在案闆上,把土豆切成薄片。稍傾斜一點攤平,就可以方便進一步切絲。

  方法三:把土豆從側面切下一小塊,平面貼在案闆上,在土豆上面斜切兩刀,再從側面切片。

  方法四:好看的菱形片切法,可以把土豆上下切平整,四周方正,在上面斜切兩刀,再從側面切片,就是菱形片,請忽略這個土豆兩邊的不方正。

  總結:可以根據土豆大小和要做菜品的用途決定用哪種方法切片。切菱形片要注意,土豆片上下平整,四邊方正,切出的菱形片才标準好看。

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