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為什麼我煎的面餅總是粘鍋

知識 更新时间:2025-04-06 07:59:05

  煎面餅時粘鍋的原因如下所示:

  1、煎面餅時選用的鍋不合适,平底鍋是最适合煎面餅的鍋,用平底鍋煎面餅可以很容易的給面餅翻面;

  2、煎面餅時鍋中放入的食用油過少,煎面餅時平底鍋中應該加入适量的食用油,食用油的作用不僅是給煎餅增添香味、提升口感,還可以使面餅不容易粘鍋;

  3、煎面餅時的火候過大。

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