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醋泡大蒜的正确做法與吃法

知識 更新时间:2024-12-02 10:16:13

  做法:将蒜頭除去根須,剝去外面蒜衣,留蒜衣2~3層。将糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼,倒入盛蒜頭的盛具中,糖醋汁要浸沒蒜頭,再将蓋子蓋上(或用紙封好),每天輕輕攪動1至2次,連續2至5天,40天後即可食用。

  吃法:直接食用或者當幹菜食用。

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