真蜂膠是蜜蜂采集樹脂、揮發油等分泌物,經過蜜蜂反複咀嚼加工,與蜜蜂上颚腺、舌腺等腺體分泌物和一定比例的蜂蠟、花粉混合轉化而成的一種具有芳香氣味和黏性的天然固體膠狀物。
感官鑒别,蜂膠是不透明的固體。表面光滑或粗糙,折斷面呈沙粒狀,切面與大理石外形相似。天然蜂膠一般呈棕黃、棕紅、棕褐色、有時帶有綠色彩,少數近黑色。蜂膠具有芳香氣味,燃燒時發出類似乳香的香味。
假蜂膠一般人工直接采集樹脂,經地提取加工而成的浸膏。摻假的所謂蜂膠浸膏的色澤漆黑光亮得發賊,其斷面下更甚,黏度較大。蜂膠特有的香味淡弱或幾乎沒有,取少量用溶劑溶解。樹膠味重,有時還夾帶化工香精氣味,手感比重比正常的蜂膠浸膏略輕,似以煤與焦炭之味。
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