成都冒菜就像火鍋一樣,是香辣可口的一種美食。所謂冒菜,就是把各種素菜葷菜放在一個竹編的“帽子”裡,然後放在一鍋老湯中煮,煮熟之後,再撒上一點佐料,就可以食用了。
成都(Chengdu),簡稱蓉,是四川省省會,1993年被國務院确定為西南地區的科技、商貿、金融中心和交通樞紐,是設立外國領事館數量最多的中西部城市 。
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