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雞湯的做法大全

知識 更新时间:2024-12-04 15:04:02

  1、步驟1:三黃雞洗淨,去掉内髒和雞油。

  2、步驟2:蔥切段,姜切片。

  3、步驟3:枸杞用水泡發。

  4、步驟4:鍋置火上加入适量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。

  5、步驟5:焯水的三黃雞用清水洗淨血沫。

  6、步驟6:加入蔥姜料酒大火燒開,轉小火煲1小時。

  7、步驟7:用勺撇去雞湯上的油脂。

  8、步驟8:加入枸杞再煲10分鐘。

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