具體方法:
1、鮮豆腐渣100克用紗布包緊上籠蒸15分鐘,晾溫後裝入三層塑料袋中密封挂陽台曬三個太陽(即三個晴天),收存于陰涼處備用。
2、在饅頭作坊定做十“二面”饅頭(成都地區有用40%白面,60%玉米面發酵揉勻蒸制八成熟,手指壓後有凹為宜)約1000克,趁熱立即搓揉至無明顯的塊狀物,手感有彈性時,裝入三層塑料袋中密封待用。
3、大蒜50克。韭菜嫩葉50克切細用手搖蒜泥機搖勻(汁液,渣都要)裝塑料瓶與100克老陳醋、50克紅糖和勻蓋緊備用。
4、米酒(四川老糟)50克。出釣前将以上餌料混勻,揉和均勻,麸各半的幹料拌揉至能成較硬的餌團,在裝鈎時滴幾滴成品“阿魏”液在餌團上,即可抛竿拖釣。
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