主料:适量幹面條;輔料:适量的小油菜,雞蛋,綠豆芽。
做法:
1、綠豆芽、小油菜洗淨備用。
2、面條入開水鍋煮至稍發軟後撈出。
3、把煮過的面條過涼水。
4、把過完涼水的面條控幹後,倒入一湯匙熟油,仔細拌勻。
5、把拌好油的面條上鍋蒸熟。
6、把蒸熟的油面條,挑散,晾涼。
7、起油鍋,油熱後磕入雞蛋小火炒散,炒至金黃。
8、放入洗好的小油菜,翻炒。
9、倒入綠豆芽翻炒。
10、倒入一湯匙味極鮮醬油,炒勻。
11.倒入少許清水,翻炒防止糊鍋。
12.加适量精鹽,少許孜然粉,翻炒均勻即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!