玉蘭片是一道色香味俱全的名菜,屬于贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍,經加工而成的幹制品,由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣,故稱“玉蘭片”。玉蘭片為春季油炸糕點。主要生産于江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區和福建武夷山地區。根據各地超市的采購與供應不同,詳細購買信息以咨詢超市為準。
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