1、保持背景幹淨。盡可能使得背景與食品的顔色産生對比,不要使用與食品顔色相近的背景。比如,放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外,背景也要幹淨。如果你不敢确定,那麼就用一隻白盤子。
2、調整白平衡。根據你的拍攝食品調整白平衡。比如拍攝肉類,最好使用暖色調,在偏藍的日光燈環境下拍出的肉類一定相當可怕。
3、用自然光拍攝。任何時候,用自然光拍攝食品總是不錯的。白天,你可以選擇在陽光充足的窗邊拍攝,而晚上,盡量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源,這樣的光線很不自然,就算用閃光燈,也應該使用通過天花闆或者牆壁反射的閃光燈效果。
4、使用三腳架。食品拍攝大都在室内進行,光線并不會很好,所以最好使用三腳架。
5、小細節使畫面顯得與衆不同。不要忽略一些小細節,時刻記住,用刀叉配合幹淨的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。
6、湊近一點。可以用微距拍攝裝着食品的盤子局部,湊近拍攝目标可以展示食品更精細的部分,讓其更有趣,耐人尋味。
7、切開,細分。除了食品表象,食品内在的紋理和顔色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來,展示那一層層不同的美味。
8、從各個角度拍攝。不要老是居高臨下,像一隻鳥看着我們那樣看着食品拍攝。左左右右上上下下變換你的視角,也可以多調整變換食品的位置。
9、使用小道具。不要害怕增加各種其他元素,把橙汁與煎餅放在一起?或者說用一瓶葡萄酒作為牛排與土豆的背景?當然有時面包屑灑在面包邊也不錯,不過需要了解,過多的道具會分散觀者的注意力。
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