tft每日頭條

 > 知識

 > 木薯面粉可以跟雞蛋一起嗎

木薯面粉可以跟雞蛋一起嗎

知識 更新时间:2024-12-23 20:37:27

木薯不能和雞蛋同吃。而且木薯一次攝入量不能過多,更不能食用生木薯,也不能服用木薯煮的湯。木薯的塊根富含澱粉,是食品和工業澱粉的良好來源。

木薯的全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質。而且新鮮塊根毒性較大。其有毒物質是亞麻仁苦苷。如攝入生的或未煮熟的木薯及其湯,都會中毒。這是由于亞麻仁苦苷與共存于木薯中的亞麻仁苦苷酶或經胃酸水解,産生遊離的氫氰酸所緻,一般食用一百五十到三百克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。

預防的辦法:食用木薯前先去皮,水浸薯肉,使氰苷溶解,泡六天,可除掉百分之七十的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved