傳統醫學認為,姜能增強血液循環,有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食欲的作用。而在炎熱季節,姜有排汗降溫、提神的作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。另外,姜能殺滅口腔緻病菌和腸道緻病菌,用姜湯含漱能治療口臭和牙周炎,療效顯著。
在吃姜的時間上,專家建議在早上吃,因為有以下三大好處:
一、緩解感冒
自古就有姜湯治感冒的說法,每次感冒時,家裡的老人就會端出姜湯,效果立竿見影。
二、能治膽管結石
三、保護肝功能
藥理研究顯示,生姜中的生姜精油對實驗中大、小鼠肝損害有預防和治療作用,所以有肝髒問題的患者,可以養成早上含姜片的習慣。
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