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怎麼做幹通心粉

知識 更新时间:2024-10-14 15:35:09

  菠菜培根奶醬焗通心粉做法:

  主料:通心粉适量、士粉适量、蛋黃1枚、蒜2瓣、淡奶油适量、奶酪适量、菠菜适量、培根适量。

  輔料:鹽适量、橄榄油适量。

  做法步驟:

  1、在碗中倒入200毫升淡奶油,加入1枚蛋黃,适量芝士粉攪勻備用;鍋中放足量水燒開後加少許鹽;

  2、投入通心粉中火煮8至10分鐘至通心粉9成熟無硬心;

  3、煮熟的通心粉冷水沖洗瀝去水分,拌入适量橄榄油備用;

  4、将清洗幹淨的菠菜切段,放入沸水中出水撈出擠幹水分切成碎末;

  5、培根切片;蒜切末;奶酪刨成細絲;

  6、平底鍋中放适量橄榄油燒熱後放入蒜末煸香;

  7、加入培根翻炒出油;

  8、加入菠菜末;

  9、倒入調好的奶醬拌勻,再倒入通心粉,大火燒濃拌勻,調入适量鹽增加味道;

  10、将炒好的通心粉放入耐烤的容器中,烤箱260度中層上下火烤至奶酪溶化微微焦黃,即可完成。

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