養胃滋補湯:白玉瑤柱湯材料:白蘿蔔1根,幹貝8個,雞骨架2個。調料:鹽1小匙,香菇粉半小匙。做法:
1、白蘿蔔削去外皮,以挖器挖成小丸狀備用;幹貝以清水浸泡2小時,再入蒸鍋蒸軟,撕絲備用。
2、雞骨架燙去血水,洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量,煮約30分鐘後将雞骨挑除。
3、将做法1放入雞湯中煮20分鐘,入幹貝絲及調料繼續煮10分鐘即可熄火。淮山肉片湯材料:豬肉片150克,新鮮淮山150克,枸杞2小匙,無花果5顆,姜1片調料:料酒、雞精各半小匙,鹽、白胡椒粉各少許做
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