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格蘭多納威士忌21年

科技 更新时间:2024-10-14 05:18:43

其實發這個酒評一直都很糾結的,圈内各路大神都發過了,我再發出來有點畫蛇添足的感覺,發也是因為确實圈内對于這倆款多納各自都有各自的喜愛,包括我也不例外,至于酒評,看看就好,個人也隻是表明了自己的态度和喜愛。

格蘭多納酒廠位于蘇格蘭高地東部,相關資料表明,其常規用于儲藏陳釀威士忌的酒桶80%-90%是雪莉橡木桶,而其常見的酒款分别為12年,15年,18年和21年。如今15年款因原酒供應出現斷層而停産,雖市場上還有餘酒銷售,但因停産所導緻的溢價過高,性價相對較低。12年為年份基礎款,雪莉風味鮮明,偏中等甜度,桶味稍重,酒感刺激,作為雪莉桶風味入門酒款,性價比很高。

今天品評的是堪稱雪莉桶威士忌标杆的兩款格蘭多納,分别是常規年份的18年和21年。

格蘭多納18年,酒液呈現深色琥珀,清澈中顯油性,挂杯明顯。初聞是醇厚的雪莉香:潮濕的橡木伴着馥郁的幹果甜味,淡淡的烏梅氣息,一絲皮革一絲黃糖。入口後溫和的酒液給舌尖帶來甜感,當酒液遍布口腔,随之爆發香甜的幹果味道夾着潮濕的橡木辛香,後味裡又顯現細微鹹感,如同在滴着雨的木質屋檐下,吃着新釀的李子幹。當醇厚的酒液下了喉嚨,瞬間返還明顯的肉桂香氣,回甘後略帶油感的嘴裡,口齒間流連着馥郁的幹果巧克力餘韻,且久久不散。此酒甜度中上,味道飽滿層次分明,酒精感活躍舒适,尾韻中長。

格蘭多納21年,酒液偏深褐色,油性微粘稠感,挂杯明顯。初聞是厚重的肉豆蔻,濃郁的雪莉香,鹽漬果脯,熱巧克力香氣。初入口,舌尖觸到一絲溫暖的甜鹹味,當厚重的有些油感的酒液遍布口腔,頓時充盈着濃郁的香辛料氣息,油脂飽滿的堅果香,脫水莓類漿果的酸味,後段爆發明顯的鹹。酒液咽下喉嚨的瞬間,口腔裡萦繞着飽滿的香辛料和幹果味道,悠長的尾韻裡是微苦的黑巧克力香醇。此酒酒體醇厚,酒精感舒适更加易飲,香氣和味道複雜且龐大。

有朋友或許會問,這兩款威士忌我更喜歡哪款。個人認為,到了這個層次的威士忌,皆是好酒,味道無優劣關鍵看個人。有位女性酒友說過,“各酒入各喉”,作為個人來說喝過的威士忌也不少,格蘭多納18年屬最愛之一。

PS:估計也會有人拿我這照片裡的多納18吐槽。。。為什麼水線都這樣了。因為它老了啊,手裡有兩套酒伴,但18年都是這個水線,看了下瓶身内壁貼标,12,15,21年都是13裝瓶,18是09年。。。。。。

格蘭多納威士忌21年(威士忌測評格蘭多納18和21)1

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