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國内淡水力氣最大的魚

生活 更新时间:2024-09-10 01:08:21

太湖産名食,以太湖銀魚、太湖白魚、太湖白蝦三味湖鮮之形冠名,曰“太湖三白”。銀魚外表白色通透,長度不過3cm沒有魚鱗,肉質鮮嫩營養豐富!

國内淡水力氣最大的魚(被稱為太湖三白之一)1

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,非常适宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚,可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃,還可以煮到稀飯裡或者弄碎了加在米糊裡。

國内淡水力氣最大的魚(被稱為太湖三白之一)2

銀魚跑蛋相當出名,做法也超級簡單。兩三個雞蛋打在碗裡,加點小蔥,食鹽,再加入洗幹淨的銀魚,一起下鍋即可銀魚豆腐羹味道特别鮮美,适合小孩和老人食用,營養豐富,也特别好消化!還有銀魚幹,泡發可炒菜。

國内淡水力氣最大的魚(被稱為太湖三白之一)3

銀魚的營養價值銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,适宜小孩子食用。銀魚尤适宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。

國内淡水力氣最大的魚(被稱為太湖三白之一)4

銀魚青椒炒蛋

做法簡單,老少皆宜,不會吃辣的可以不用放辣椒或以甜椒代替,具體做法如下

銀魚洗淨,用姜片和料酒稍微腌制一會去腥,腌好姜片挑出來不用

取兩個雞蛋打散,青椒切成小圈,備好蔥花

鍋內放油大火燒熱,等鍋稍微冒煙,倒入蛋液,幾秒種後開始凝固就可以不停攪拌,這樣炒出來的蛋更嫩,更散,不會一大塊一大塊

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