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豬肉是什麼時候傳入中國的

知識 更新时间:2024-10-13 19:18:45

  1、春秋時,牛是農耕社會重要的生産力,不會輕易屠殺,豬和羊是家養牲畜。所以一度以來,豬肉羊肉是古代餐桌上的主要肉食。

  2、魏晉南北朝,豬的養殖量縮小很多,食羊肉在宋元時代達到了頂峰。

  3、明代之後,豬弱羊強的局面被打開。主要是明清時期,人口大爆發,地少人多。而養羊通常需要較為廣闊的牧場,人口稠密的農區沒有荒閑之地可以用于放牧,而豬對于飼料的要求又很簡單。

  4、總之很多因素導緻豬的養殖又越來越多,吃豬肉也越來越普遍了。

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