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我家做的羊湯怎麼沒有羊肉味道

知識 更新时间:2025-02-21 23:30:02

  羊湯的正确做法:

  食材用料:羊骨肉一斤半、山藥一塊、香菜幾根、姜适量、枸杞幾粒、鹽适量、雞精适量、胡椒粉适量。

  步驟:

  1、羊肉泡兩小時泡出血水;

  2、鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出;

  3、準備好姜;

  4、鍋中倒入一點油放入姜爆香;

  5、爆香後倒入羊肉炒;

  6、炒好後放入足夠的水炖一個半小時左右;

  7、香菜洗幹淨備用;

  8、山藥去皮備用;

  9、切成塊備用;

  10、香菜切段枸杞洗幹淨備用;

  11、羊湯炖一個半小時後加入山藥繼續炖;

  12、山藥和羊肉炖好後加入适量鹽調味;

  13、放入枸杞和香菜在燒一分鐘左右;

  14、關火加入一點雞精和胡椒粉即可。

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