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清蒸叉魚怎麼做最好具體步驟一下

知識 更新时间:2025-01-07 22:03:44

  食材:

  叉魚1條,蒜蓉50克,豆豉20克,生姜适量,蒸魚豉油适量,雞粉适量,油适量,鹽适量,蔥花少許。

  步驟:

  1、叉魚連骨不切斷,背後均勻劃開;

  2、豆豉,蒜和生姜一齊剁碎,均勻鋪在叉尾魚上;

  3、鍋中鍋中放入油,放入蔥、姜、蒜爆一下鍋;

  4、第二步驟做好了,加入适量的油鹽和雞粉,下鍋蒸,水沸後再蒸15分鐘,出鍋放蔥花裝飾完全,即可。

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