用料:饹馇三張、豬肉餡500克 、十三香10克、蔥姜末10克、鹽5克、老抽5克、生抽5克、面粉100克、香油10克、蚝油10克、料酒15克、雞蛋1個。
做法:
1、所有調料、肉餡和雞蛋放一起攪拌;
2、面粉加水調成漿糊;
3、饹馇鋪平,切适當寬條後放入肉餡卷起來用漿糊粘好;
4、鍋中放油燒熱,放饹馇炸5到10分鐘定型用筷子撈出後即可食用。
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