安化黑茶可以使用鋸條進行切割,但是鋸條切割之後的安化黑茶會産生許多碎末,會造成安化黑茶的浪費,所以一般生産廠家都會使用切割機進行切割,這樣切割出來的千兩茶切面完整,并且不會造成浪費。
安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于後發酵茶,主要産品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等産品為主,在古代,一部分内銷山西、陝西、甘肅、綏遠、甯夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除内銷西北各地外,還外銷蘇俄,特稱"磚茶"。
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