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青青菜有什麼好處和害處

知識 更新时间:2025-01-31 12:14:44

  好處:

  1、提供營養,強身健體。青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助于增強機體免疫能力;

  2、保持血管彈性。青菜中含有大量粗纖維,其進人人體内與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性;

  3、潤澤皮膚,延緩衰老。青菜中含有大量胡蘿蔔素和維生素C,進入人體後,可促進皮膚細胞代謝,防

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