做法如下:
食材:黃瓜、胡蘿蔔、大頭菜、野山椒、鹽、大料、清水;
步驟:
1、将黃瓜胡蘿蔔大頭菜洗淨,切成條,加入鹽腌三個小時;
2、将水加入花椒大料煮開後晾涼;
3、将大料花椒水倒入幹淨無水無油的瓶中;
4、倒入野山椒;
5、将腌好的菜擠幹水份放在瓶中,蓋上蓋子放在冰箱裡泡一天即可食用。
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