1、原料:大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、蔥1根。
2、輔料:鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許。
3、大白菜洗淨,先氽燙過再沖涼、切碎,然後擠幹水分。
4、豬肉餡再剁細,連同調味料一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
5、每張馄饨皮包入少許餡料,捏成長枕形馄饨,再放入開水中煮熟至浮起。
6、調味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!