杏鮑菇具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效,極受人們喜愛。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多。
以下食物不宜與菠菜一起吃:
蜂蜜∶引起心痛。
黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
豆腐:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。
奶酪:菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
韭菜:易導緻腹瀉。
鳝魚∶易導緻腹瀉。
黃鳝∶易導緻腹瀉。
黃豆∶食物中的維生素C會對銅的析放量産生抑制作用。
豬肉∶減少銅的吸收。
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