做蛋糕的配料和方法?食材主料:雞蛋3個、牛奶25g、低粉40g輔料:砂糖30g、葵花籽油25g,檸檬汁少許,現在小編就來說說關于做蛋糕的配料和方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材主料:雞蛋3個、牛奶25g、低粉40g。輔料:砂糖30g、葵花籽油25g,檸檬汁少許。
首先蛋黃加入10g砂糖攪拌均勻。
倒入牛奶和油攪拌均勻。
篩入低粉拌勻,拌好面糊。
剩下的砂糖分三次加入蛋白中打發。
把蛋白分三次混合面糊。
倒入模具,烤箱150度25分鐘,轉170度20分鐘。
出爐的蛋糕倒扣。
簡單的6寸戚風蛋糕就做好啦!
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