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熱牛奶用什麼鍋好

知識 更新时间:2024-07-20 18:09:58

  煮牛奶可以用不鏽鋼的奶鍋,或是玻璃鍋也可以。煮牛奶不粘鍋的方法有以下五步:

  1、用水沖一下鍋:在煮牛奶前,可以用幹淨的水,把鍋裡面都沖一下。這樣鍋裡就是濕潤的了。

  2、倒入牛奶:把牛奶慢慢的倒入在鍋裡,盡量不要沾到鍋邊上。在中間到這樣比較容易,邊上的一加熱很容易粘上。

  3、不宜用小火慢慢熬:因為奶制品不能高溫,要不裡面的營養都被破壞了。大家先用小火把鍋熱熱,鍋熱後,加大火熱牛奶。大火也不要太大,太大會燒到鍋邊的。

  4、攪拌:在熱的過程中要不斷的攪拌。不停的用小勺繞,這樣不會糊了。

  5、最後加熱:牛奶不用等到沸騰了。看到冒熱氣,就是溫的了。然後就可以把鍋拿下來了。

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