芒果采用人工催熟的方法可以讓芒果更甜。芒果自身會産生催熟的物質乙烯,但芒果自身的乙烯分泌得比較慢,因此就需要借助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後,可先放入米缸中,用米将芒果埋起來,在米中放置一兩天後,未熟透的芒果就會變黃變熟,這樣就能食用了。把買回來的未成熟芒果放入塑料袋裡,再放入一兩個熟透的香蕉、蘋果或梨,将袋口紮緊,放在室溫環境下,過一兩天後,芒果就會變軟熟透。由于熟透的水果會釋放乙烯,正好可以催熟芒果。
注意事項:
人工催熟的芒果和自然成熟的芒果,在外形上很難作出區分。但二者在口感上有明顯的差别,自然成熟的芒果香味更純更甜。另外,尾部泛紅的芒果為自然熟的可能性較大,而如果是人工催熟的芒果,其尾部則不會泛紅。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!