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皮凍冷凍後還能吃嗎

知識 更新时间:2024-08-19 02:14:38

  皮凍冷凍後還是可以吃的,這是因為皮凍冷凍後并沒有破壞裡面的營養物質。不過皮凍如果冷凍的話,裡面的膠原蛋白中水分的脫離缺失,導緻口感下降,解凍後無法保持原有的彈性,所以冷藏保存好。

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