做豆腐乳一斤豆腐放30克鹽,在放鹽時一定要按照25:1的比例,另外要攪拌均勻。
腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特别的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳肴。
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