辣椒和木耳可以一起吃,如青椒木耳胡蘿蔔炒三絲。做法如下:
1、胡蘿蔔去皮,洗幹淨;
2、胡蘿蔔分兩半之後,刀斜着切,盡量切薄,将片狀的胡蘿蔔疊在一起,切絲;
3、辣椒和木耳切絲;
4、下鍋,先倒入胡蘿蔔和辣椒,木耳晚些放,翻炒三分鐘;
5、倒入少許清水,食鹽,雞精适量。一分鐘後即可出鍋。
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