1、米飯熱量是100克485.344千焦。
2、米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。在香港的酒樓和茶餐廳,白飯亦有俗稱為靓仔。
3、米飯的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民衆後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。現代由于打磨谷粒的技術比古代越趨先進,因此民衆食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米,甚至出現無洗米等淨白米。
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