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面粉屬于粗糧嗎﹖

知識 更新时间:2025-03-16 13:41:40

  面粉不屬于細糧。

  粗糧是相對精米白面等細糧而言的,包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。細糧 ,是指加工後的成品糧,指面粉與大米等食糧。根據生活習慣的不同,全國各地的細糧标準也不一樣,除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外,其他地區都是以主糧加工後的成品糧為細糧。

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