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糖雪球做法糖水比例

知識 更新时间:2024-10-05 18:20:17

  做法如下:

  1、山楂洗淨,上下各挖一下,去籽晾幹水分備用;

  2、準備好半碗冰糖,倒入鍋中,加入一小碗水,糖水比例約一比二;

  3、冰糖水熬制出泡,糖水較稠時加入兩滴白醋,攪拌均勻;

  4、關火後倒入山楂,不停攪拌,讓糖漿均勻的包裹在每個山楂上;

  5、山楂冷卻後,倒入碗中即可。

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