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怎樣才能辨别真假竹葉青

生活更新时间:2025-01-21 15:43:49

1、成色鑒别。首先，我們可以通過觀察竹葉青茶幹茶的成色來鑒别，這是比較直觀且常用的一種識别方式。那麼我們可以通過觀察竹葉青茶葉的外形，一般茶葉的顔色是綠色，外形也是尖尖的，用手碰觸的時候可以很明顯的感覺到一個重量。而且茶葉的表面非常光滑，這樣的茶葉一般都可以稱之為上等茶葉。

2、氣味鑒别。其次，我們可以通過嗅聞竹葉青茶的氣味來鑒别，即聞一聞幹茶的茶香氣息，檢查有無其它的異味。那麼竹葉青茶本身就有一股清新的味道，當沒有和水融合的時候，把幹的竹葉青放在手心裡可以很輕易的聞到味道。

3、口感鑒别。最後，我們可以通過品嘗竹葉青茶的口感來鑒别，即細細品嘗一下茶湯的滋味是如何的。那麼不同等級的茶葉口感也不相同，上等竹葉青茶喝下去之後不會有澀味，而等級稍低的茶葉由于生長時間和環境有所欠缺，會有苦澀味。選擇好茶葉以後，一般要對茶葉進行三次沖泡，這樣在每個階段品出來的味道也會有所不同。同時要注意泡茶的溫度一般是85-95度之間，不要過度燙，這樣保證茶葉原始的味道。

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