1、将土豆切丁,臘肉切丁,剝出玉米粒,待用;
2、将大米淘淨,放入砂鍋中,将切好的丁一起放入沙鍋内;
3、在砂鍋内加入水,水的量與平常蒸米飯的水量相同,放入少許鹽,鹽一定不能放過多;
4、蓋上鍋蓋,打開火開始焖飯,當水焖幹後,關火焖兩到三分鐘即可食用。
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