1、黃瓜洗淨切成兩半,再用刀背拍扁斜切成小塊;
2、涼皮切成寬條,面筋切小塊;
3、大蒜拍扁入碗砸成蒜蓉;
4、加入米醋、生抽、鹽、白糖;
5、加入适量水和香油調勻備用;
6、芝麻醬入碗;
7、用剛才的醬汁調勻;
8、所有食材入碗,倒入碗汁拌勻;
9、最後加入辣油即可食用。
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