tft每日頭條

 > 知識

 > 秘制香辣梭子蟹的做法步驟是什麼

秘制香辣梭子蟹的做法步驟是什麼

知識 更新时间:2024-07-03 19:45:45

  1、挑選新鮮螃蟹,放入水中清洗,将肚臍解下,然後将蟹蓋揭開,撕去螃蟹的腮,然後将清洗幹淨的螃蟹一剁兩半。

  2、螃蟹加入鹽1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分鐘。

  3、然後在螃蟹蓋、外殼以及刀口處蘸一層幹粉,芹菜洗淨去掉葉子後切斷、蔥姜、豆瓣醬和辣椒切碎,大蒜剝皮備用

  4、鍋裡放油,油六七成熱時,讓沾有澱粉的螃蟹下鍋炸,炸至螃蟹表面金黃即可撈出,将大蒜下鍋炸至金黃,将油倒出,将芹菜下鍋炒熟

  5、另起鍋放一勺油,油熱後将剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒出紅油。

  6、将辣椒、花椒和蔥姜下鍋爆香,将過油的大蒜和螃蟹入鍋翻炒,加入半小勺生抽和1小勺糖調味

  7、最後将芹菜下鍋翻炒均勻即可出鍋

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved