首先将蘋果洗淨,去核,将糖、黃油、桂皮輪流填入蘋果中,直至填滿,将蘋果放入烤箱中,調至200C烘軟,但注意觀察蘋果,不要變形,将汁水倒入盤中,加入蘋果汁、糖,煮沸,煮至粘,将醬料澆在蘋果上,最後放上一勺凍酸奶,即可使用。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助于代謝掉體内多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物,每100克産生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
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