準備材料:紅葉菜适量、油20克、鹽2克、醬油5克、味精2克、黃酒5克、蒜兩瓣。
具體做法:
1、将紅葉菜準備好後洗淨,切好,同時把蒜頭敲碎備用;
2、開火,鍋中放入20克油,放入蒜頭煎;
3、倒入紅葉菜翻炒,并加入鹽翻炒均勻;
4、倒入黃酒、醬油繼續翻炒;
5、關火,加入味精翻炒均勻,裝盤後即可食用。
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