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啤酒分為哪幾種類型

知識 更新时间:2025-01-27 13:00:59

  啤酒分為:幹啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、小麥啤酒、冰啤酒等。

  1、幹啤酒:該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。故具有口味幹爽、殺口力強的特點。

  2、全麥芽啤酒:釀造中遵循德國的純釀法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料。

  3、黑啤酒:麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。

  4、小麥啤酒:以添加小麥芽生産的啤酒,生産工藝要求較高,酒液清亮透明,酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。

  5、冰啤酒:将啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,将大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特别清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年輕人飲用。

  1、不要空腹喝冰啤酒,否則可加重啤酒對胃腸道的刺激。

  2、不要将啤酒和汽水、白酒等飲料一起喝,否則可能會讓身體吸收更多酒精,損傷各個器官。

  3、盡量不要和海鮮一起吃,海鮮和啤酒都富含嘌呤,同吃可能會讓人體尿酸含量增加,或會誘發結石或是痛風。

  4、孕婦、哺乳期婦女以及有胃腸道疾病、肝病和痛風患者不宜飲用。

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