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炖牛鞭放什麼才料好

知識 更新时间:2024-12-26 03:15:06

  淮山杞子炖牛鞭 :

  主料:牛鞭350克、淮山20克;

  配料:枸杞子15克、姜10克、清水1200克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克;

  步驟:

  1、 牛鞭去臊改刀汆水,淮山枸杞子洗淨,姜切片待用。

  2、淨鍋上火,放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山,大火燒開轉小火炖40分鐘調味即成。

  功效:淮山味甘性平,不燥不膩,能健脾補肺,益氣養陰,補脾益腎。

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