濕垃圾又稱為廚餘垃圾、有機垃圾,即易腐垃圾,指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。濕垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中産生的垃圾,包括丢棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動物内髒、魚鱗、樹葉、雜草等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。有機垃圾具有易腐爛、熱值低、有機質含量豐富等特點,常規的填埋和焚燒難以妥善處理,所以綜合利用的途徑有:
(1)有機肥料:有機垃圾容易腐敗,有時還含有病原微生物。在衛生學和流行病學方面的危害性較大,但含氮磷、鉀等成分較豐富,因此常利用高溫堆肥法處理,它僅能殺死病原微生物、各種農業害蟲及雜草種籽,還能使有機垃圾腐熟分解,易披植物吸收利用。紙漿廠與木材廠的廢料和廢液也可作肥料。
(2)燃料油:将有機垃圾在高壓下加熱到380℃,經20分鐘熱解或加氫制成燃料油。1噸大糞可制成半噸燃料油,其熱值相當于石油的75%。城市有機垃圾都可提煉成燃料油。
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