發芽的大蒜籽能不能吃 發芽的土豆、花生都是不能吃的,所以有的人把發芽的大蒜籽也給扔啦。為了身體,浪費也就浪費啦,其實發了芽的大蒜是可以吃的,大蒜籽一般收獲後,二到三個月為休眠期,過了二到三個月休眠期,在适宜的溫度就會發芽、長葉,消耗莖中的營養物質,導緻鱗莖萎縮、腐爛,食用價值大大降低。所以說發芽的大蒜籽是可以吃的,隻是營養價值大打折扣。
大蒜籽怎樣儲放更好呢 把大蒜籽裝在塑料袋裡,再把塑料袋口封嚴就可以啦,這樣可以使袋内大蒜籽放的二氧化碳散發不出去,相對減少了袋内的氧氣,同時也隔絕了水分的進去,使大蒜籽進入适宜休眠的狀态。如果再把它放入冰箱低溫就時間保存的更長。
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