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鹵味隔夜加熱可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-03 18:14:31

  鹵味隔夜加熱不可以吃,因為隔夜後菜中亞硝酸鹽含量有所上升,所以是不能吃的,如果吃了以後會對人體産生一定的危害,隻能夠将這種飯菜直接處理掉最好。

  亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶于水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。人體内硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽,N-亞硝基化合物的前體物質。

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