真空包裝的粽子可以放在冰箱内冷藏即可,如果放在冰凍層内也是可以的,一般不會影響食用的,如果要近期食用可以冷藏即可。
真空包裝也稱減壓包裝,是将包裝容器内的空氣全部抽出密封,維持袋内處于高度減壓狀态。
空氣稀少相當于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。
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