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油菜炒大蝦怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-12 09:59:04

  用料:油菜适量,大蝦适量,油适量,鹽适量,蚝油1勺,蔥花适量,青椒半個,幹紅辣椒2個。

  油菜炒大蝦的做法:

  1、大蝦拿出化凍油;

  2、油菜擇去黃葉,洗淨,放入盤中備用;

  3、大蝦将蝦頭和蝦身切開,放入盤中備用;

  4、青椒切片,蔥花備用;

  5、鍋中倒入适量食用油,油熱後倒入蝦頭跟幹紅辣椒翻炒片刻,把蝦頭炒出紅油;

  6、加入蔥花,倒入青椒,蝦身翻炒,加入适量食鹽;

  7、把油菜倒入鍋中一起翻炒;

  8、快炒好之前加入一勺耗油,翻炒均勻即可出鍋。

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